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2015-10-03 13:20:00

【奈良】 みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし

 

実は店をオープンさせて初扱いとなりましたのが、この『みむろ杉』です。

飲む方々に美味しいねと云われ、当店での知名度が急上昇中でございます。

定義がなく雰囲気だけで売り出す夏酒は、個人的にあまり好きではないので、

当店ではあまり夏酒を前面に売り出しておりませんでした。

その中で『みむろ杉』の夏酒は本当に夏らしいスカッと突き抜ける様な素晴らしい出来でした。

あるお客様はジューシーと仰ってました!

 

今回はひやおろしです。いやあ、こんなひやおろしを飲んでみたかったーという味わいです。

雄町米にはこんな魅力もあるのか!という味わいで、全体の甘み旨みや味の奥深さを酸が優しく包んでくれます。

お燗禁止のやみつき酒です。

奈良は素敵な日本酒が多いですが、当店では『みむろ杉』を一押ししております。

若当主の熱い想いもビシビシ伝わってきて、今後も楽しみな『みむろ杉』です。