【新潟】花越路‘かろかろ’　純米吟醸

なんとあの村祐の地元向けの酒です。タイトルの‘かろかろ’通り軽快な村祐が楽しめます。

レア物ですのでお好きな方はどうぞ！

【山形】東北泉　純米

雄町米を使っていますがすっきりした味わいです。雄町二ストには少々物足りない…ですが

きれいな酒質の飲み飽きしない酒です。

【奈良】みむろ杉　純米無ろ過原（生詰）

奈良と云えばここ数年篠峯が人気ですが、当店ではこのみむろ杉を今押しています。

やわらかい旨味とキレのいい酸味が残暑にぴったりです。

【山口】東洋美人　純米吟醸50

2年前の大洪水で蔵が全壊してしまいましたが、なんとか安定的に酒づくりが出来ているみたいです。

素晴らしい仕上がりです。お早目にどうぞ！

【新潟】鶴齢　特別純米無ろ過生原

味ノリの良い旨口タイプですがきれいな酸を出してきて、いわゆる旨口辛口的な味わいです。

新潟は淡麗辛口の酒が多いですが、全部が全部そうではありません。

しっかりと味をのせてくる旨口タイプの酒蔵さんは結構あります。

辛口という言葉に惑わされず是非幅広く日本酒を楽しんでください。辛口＝いい酒ではありませんから。

【佐賀】鍋島　サマームーン　吟醸

敢えてコメントすることもないビッグネームです。

鍋島の火入れの夏酒です。

よろしくお願い申し上げます。

写真に写っているうちわは、いわゆる焼鳥屋や鰻屋が炭を煽る時に使ううちわです。

が、当店では炭をうちわで煽らないので、これは自分を扇ぐ用です。

焼き台前とその周辺はとても暑く、汗だくになっている私たちを見かねた

ごく親しい知人からのプレゼントです。

本当にありがとう御座いました！

まだまだうちわが活躍しそうです…。

本日より第六弾品種は、【ピカリ茶豆】です。

晩酌茶豆とだだ茶豆（あま茶豆）を掛け合わせた品種です。

濃厚な甘みと香りが特徴のとても美味しい茶豆です。

是非ご賞味くださいませ。

本日より第五弾品種は、【盆茶豆】です。

その名のとおり、お盆に合わせて作付けされた茶豆です。

味は他の茶豆と変わりなく甘みと風味をお楽しみいただけます。

是非ご賞味くださいませ。

お盆期間は養鶏場がお休みのため、

8月17日(月)、18日(火)は休業とさせて頂きます。

また16日(日)は焼き物なしの《ちょい呑みとくり》で営業致します。

宜しくお願い申し上げます。