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【佐賀】 万齢 純米吟醸 希（のぞみ）
私たちのアイドル！『万齢』の小松さんです。風貌はまさにマッドサイエンティスト！
挨拶の一言目“私は変態です”…出会いは秒殺でした。
しかし、その風貌と変態さと裏腹に（笑）、佐賀への想いも人一倍お強く、
九州の酒蔵のまとめ役もされてる、とてもとても懐が深く優しいお方です。
今回は申し訳ありませんが、ひやおろし、秋の酒ではなく、
日本酒度－14の甘いがキレの良い希（のぞみ）を提案致します。
四段仕込みにすることでキレの良さを出したそうです。
秋の夜長にもってこいなラブリーな酒です。
因みに小松さんの着ているドピンクTシャツは万齢Tシャツで、希のラベルと同じ色だそうです。変態…。
秋の季節の酒、ひやおろしの試飲会に行って参りました。
最近皆さんちょっとフライング気味ではないですか？真夏に呑むひやおろしって…。
当店では秋になったかなあと感じた頃にひやおろしを始めます。
厳選した数種類だけですので、お早めにどうぞ！
先ずは、
【京都】 蒼空 純米 ひやおろし
個人的に一番思い入れの強い酒が『蒼空』です。（勿論どの酒も愛情込めて売らせて頂いております！！）
日本酒を扱い始めた頃に出会った酒が『蒼空』でした。
何だか優しい香りと味わいに、奥行きがあり懐の深さを持つ旨み、
しかしどこか人懐っこい感じ…白地に突き抜ける様な青色の『蒼空』。衝撃でした！
辛口=いい酒という図式を何とか崩したく、この『蒼空』を手掛かりにお客様とじっくり意見を交換していったところ、
旨みがノリ、ふくよかな味わい、またはフルボディ的な日本酒！
そこに日本酒の美味しさ、ダイナミックかつ繊細さ、そして何よりも“楽しさ”を感じているお客様が大勢いることを知りました。
いま私がこうして日本酒を扱っております原点が『蒼空』なのです。
藤岡さん、いつも素敵なお酒をありがとうございます。
本当は何本も仕入れたいのですが、人気商品であり本数も少ないため、当店では1本のみの入荷予定でございます。
一軒でも多く『蒼空』が置いてありますことを願って！！
9月28日(月)は焼き物なしとご案内差し上げましたが、
通常どおり焼き鳥あり〼のでお気軽にお立ち寄りくださいませ。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
誠に勝手ではございますが、
9月27日(日)は日本酒試飲会に参加のため、お休みとさせて頂きます。
その代わり翌28日(月)は休まず営業致します。
詳細は追ってご案内差し上げます。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。